2017年04月06日

応用>よもぎあんぱん

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新緑の香りとちょっぴり苦みを感じるヨモギ生地には
相性バツグンの粒あんをたっぷり包んで
誰もが懐かしさを感じる
「よもぎあんぱん」を作ります


餡ベラを使った丸包み成形は
パン作りのステップUPに欠かせない
基本技術の1つになります

よもぎあんぱん.jpg

レッスンでは餡ベラの使い方や包餡を学び
ツヤピカで美しい「よもぎあんぱん」に
仕上げて頂きたいと思っています

季節問わずリクエスト可能です

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posted by キッチンママ at 15:24|   メニュー*詳細ページ | 更新情報をチェックする