2017年12月27日

リベンジ@ミニカンパーニュ3種

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お教室が冬休みに入ったとたん
パン熱が上がりっぱなしです!(^^)!
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2017年12月25日

ミラクル@もっちもちベーグル試作

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イブの夜中にふっとヒラメキ降臨!
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posted by キッチンママ at 11:45| bread | 更新情報をチェックする

2017年12月22日

手のひらサイズ@ミニカンパーニュ

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おはようございます☀
今日もいいお天気ですね。

昨日は前日から冷蔵発酵させていた発酵種で
手のひらサイズのミニカンパーニュを焼いてみました。
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posted by キッチンママ at 09:49| bread | 更新情報をチェックする

2017年12月07日

もっちりしっとり食パン

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もっちりしっとりのパンが作りたくて
今回は実験的にあるお粉を加えた食パンを焼いていました。
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posted by キッチンママ at 15:26| bread | 更新情報をチェックする

2017年11月28日

豆乳いちごのミニ食パン

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仕込み水の一部に豆乳を使った生地に
ストックしていたドライいちごを組み合わせて
「豆乳いちごミニ食パン」を焼いてみました。
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2017年11月24日

レーズン&ピールのラウンドパン

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見た目はクリスマスのパネトーネのようですが...
昨日はあるモノを使って
初めてラウンドパンを焼いてみました。
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2017年11月09日

どんだけ~(-"-)@バターロール

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またまたバターロール...
「もういいでしょう」ってくらい作りまくってます。
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2017年11月02日

生クリーム食パン

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おはようございます☀
今日はいいお天気になりましたね。

さて 昨日は お料理で残った生クリームを使って
「生クリーム食パン」を焼いてみました。
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2017年10月25日

丸くてコロン@バターロール

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バターロール、猛練習中です。
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