2009年04月22日

手作り発酵棚*キッチンママの場合

以前
キッチンママの手作り発酵棚の事をブログでチラッとご紹介したところ
発酵棚についていろいろお問い合わせのメールがありました

お粗末な手作り品ですので恥ずかしいのですが

少しでもみなさんの参考になればと思い 改めて紹介することにしました

温度管理や棚の材料そして工夫した点なども載せてますのでご覧ください


まず棚全体はこんな感じです

左:ビニールのカーテンを下ろして使います
右:棚の1番下にお湯を沸かした鍋を入れ温度と湿度を調節します

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細かい所(温度管理・棚の材料など)は続きをご覧ください

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posted by キッチンママ at 00:29| 手作り発酵棚 | 更新情報をチェックする