2017年03月22日

応用>クッキークリーム

DSCF4130.JPG

生地の中には
あふれんばかりの手作りカスタード
続きを読む
posted by キッチンママ at 09:39 | TrackBack(0) |   メニュー*詳細ページ | 更新情報をチェックする

2017年03月17日

応用>グラハムプチレーズン

グラハムレーズン.JPG


粗びきグラハム粉を使った素朴な生地に
甘酸っぱいレーズンを合わせ
クラストは香ばしくてクラムがしっとりした
飽きのこない小型のお食事パンです

生地丸めと仕上げのクープで
シンプルだけどカッコよく焼き上げましょう

posted by キッチンママ at 11:04 | TrackBack(0) |   メニュー*詳細ページ | 更新情報をチェックする

応用>胡麻フーガス

DSCN0534.JPG

シンプル生地に黒胡麻たっぷり~

胡麻の香りと塩味が特徴で
少しだけ引きが強いパンになります

実はビールやワインとも相性がいいんですよ


posted by キッチンママ at 00:00 | TrackBack(0) |   メニュー*詳細ページ | 更新情報をチェックする