2016年10月02日

応用>キャラメルシナモンナッツ

キャラメルシナモンナッツ.jpg

シナモンペーストを巻き込んで焼いたパンに
キャラメルアイシングとナッツでお化粧します

超甘々に見えますが
甘さ控えめなのでペロッと頂けちゃいますよ

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応用>肉みそピザ

DSCF1141 - コピー.JPG

講師が冬に仕込んだお味噌で作る”肉みそ”で
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2016年10月01日

応用>クロワッサン&パンオショコラ

クロワッサン

レッスンではクロワッサン8個とパンオショコラを4個作ります


パンオシヨコラのサクサク生地の中にはベルギーチョコ♪

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応用>アップルフロマージュ

アップルフロマージュ

大人気の秋冬オリジナルメニューの
アップルフロマージュはいかがですか?

シャキシのりんごとトロトロのチーズソースが
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応用>いちくる(無花果と胡桃)

いちくる(カット面).jpg

粗びきのグラハム粉で作った湯種を入れた無花果と胡桃のパンです。

湯種を使うことで

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応用>求肥あんぱん

求肥あんぱん.jpg

柔らかい生地の中には、
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応用>クロッカン(濃い抹茶クリーム)

クロッカン.jpg

しっかりとお抹茶が香る
濃厚抹茶クリームをたっぷり包み
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応用>ダッチブレッド

DSCN5293.JPG

上新粉を発酵させて作る上掛け生地の食感と
香ばしさが特徴のお食事パンです

もっちりした生地の中には
スパイスと燻製が香るサラミとチーズがたっぷり入ります

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応用>白パン

DSCN4418.JPG

赤ちゃんのお尻みたいに柔らか~い♫

 毎日食べても飽きのこないみんな大好きな優しいお味です。
いろんな具材を挟んで召し上がると幸せが溢れます。

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応用>チョココルネ

チョココルネ

誰もが1度は作ってみたい「コルネ」

成形は少し難しいのですが、しっかりコツを覚えて頂けるよう
丁寧にご指導しますのでご安心ください

手作りチョコクリームはコックリ濃厚な味ですが
甘さ控えめレシピですので
 大好きなクリームをたっぷり味わえますよ

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